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不可多吃的食物
(2)臭豆腐对人体有害：臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基 氮，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。 (3)味精多食无益：每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。 (4)菠菜多食易缺锌：菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙之结合，而被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏,"男人缺锌，会无法抬头作人" (5)猪肝易致动脉硬化：一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上，而一个人若摄入过多的胆固醇，会导致动脉硬化。 (6)烤肉含诱癌因子：由于烤肉在熏烤过程中，会产生如「苯」等有害物质，是诱发癌的因子。 (7)腌菜久吃会致病：腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。 (8)油条含铝∶油条中的明矾，是含铝的无机物，不可经常食用。 |
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