水果保鲜妙法

水果好吃不容易保鲜，存放几天就蔫了。

办法：

1)将淀粉、蛋清、动物油(植物油亦可)混合，调稀，淀粉不要太多;

2)将调好的原料放入喷壶中，喷洒在水果表皮;

3)等水果自然晾干。原理揭秘：处理过的水果表皮会形成保护膜，抑制水果呼吸。