怎么才能做出香喷喷的米饭

六步蒸出香气益人、粒粒晶莹的米饭:

1)取出适量的米。
2)洗米:洗米次数不要太多，尽量不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
3)泡米：把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分,泡过的米蒸出来米饭会粒粒饱满。
4)放水:放水时要注意米和水的比例是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
5)陈米增香：如果家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前面几道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。
6)插上电，开始蒸，一般半小时左右就蒸好了（具体时间视米量而定），粒粒晶莹剔透饱满，米香四益，香甜可口。