自制健康爆米花

1. 玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用纸巾毛巾等擦干．

2. 将玉米粒放入碗里，倒入适量油，拌匀，油量能全部沾满玉米粒即可．(也可以不放油,依据喜欢来定)

3. 将玉米粒平铺在锅底，盖上锅盖，开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出＂嘭嘭＂的爆裂声．

4. 中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀．

5. 待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火，打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀

复合底的平底锅受热非常均匀，高压锅也可以使用。