抹布的卫生清洁要注意

       厨房里的抹布通常都很油腻，难以清洗干净，抹布常处在潮湿的环境下，容易滋生细菌。

　　抹布用得越久，细菌就越多，经研究显示，一条全新的抹布在家中使用一周后，细菌数量高达22亿，包括大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌，以及一些病毒。因此，经常更换或消毒抹布极其重要。可以每隔3-5天将抹布洗干净后，用沸水煮或用家用消毒液浸泡30分钟或放入微波炉内高温档加热1分钟。过于油污的抹布要及时淘汰。不要把抹布放在潮湿阴暗的角落。用完及时洗净凉晒,放在空气流通处。

　　厨房中的抹布必须按需求分开使用，至少要有3块抹布，如擦台面和水池的一块、擦刀具和铲子的一块、擦盘子和碗筷的一块，做到专布专用。一块抹布既擦拭台面、水池，又擦拭刀具、碗碟等，将会造成细菌交叉传播。