微波炉加热最好用玻璃容器

据食监部门专家介绍，大多数保鲜盒底部都有一个三角形的数字符号用来区分产品材料类别的：

数字3代表的是PVC材料，质地较硬、耐高温性不强，用这种材料制作的保鲜盒适合储存米饭等水分较少的食物，并不适合在微波炉里加热；

数字6代表聚苯乙烯，经常用来制作一次性餐盒或水杯，它的熔点很低，这种材料制成的餐盒不能直接加热；

数字7则表示多种塑料材质的合成材料，此类保鲜盒由多种材料组成，耐热性和用法也各不相同，要按产品说明书上的指导使用。

专家建议：

利用微波炉加热食品时要使用玻璃或陶瓷材料的微波专用容器，而不要使用一般的保鲜盒。
如果食物中含油量和含糖量比较多的话，在温度急速上升的情况下会使保鲜盒发生变形。所以加热上述食品，最好用微波炉专用盒，如玻璃保鲜盒，玻璃饭盒，相对环保、健康。
另外也要注意保鲜盒的使用方法。从冷冻室里拿出保鲜盒不要马上打开，在室温中放1到2分钟以后再打开。